توضیحات پتاسیم استات:
پتاسیم استات (Potassium Acetate) یک نمک آلی است که از واکنش پتاسیم هیدروکسید با استیک اسید تولید می‌شود. این ترکیب در بسیاری از کاربردهای صنعتی، زیستی و تحقیقاتی به دلیل خواص شیمیایی و فیزیکی خاص خود مورد استفاده قرار می‌گیرد.
شماره کاتالوگ: 1.04820
فرمول شیمیایی: CH3COOK
جرم مولی: 98.14 گرم بر مول
مشخصات فیزیکی و شیمیایی:
- ظاهر: پودر کریستالی سفید
- بو: بدون بو
- نقطه ذوب: 292 درجه سانتی‌گراد
- چگالی: 1.57 گرم بر سانتی‌متر مکعب
- حلالیت: به‌خوبی در آب حل می‌شود؛ حلالیت آن در اتانول و متانول نیز بالاست.
- pH (محلول آبی 5%): حدود 7.5-8.5
کاربردهای پتاسیم استات:
- صنایع غذایی:
- به‌عنوان افزودنی غذایی و نگهدارنده (E261) برای افزایش پایداری و جلوگیری از فساد.
- زیست‌شناسی و بیوشیمی:
- استفاده در محلول‌های بافری برای حفظ pH در آزمایشگاه‌های زیست‌شناسی مولکولی.
- در تخلیص DNA و RNA به‌عنوان نمک برای ته‌نشینی اسیدهای نوکلئیک.
- صنایع شیمیایی و دارویی:
- در سنتز ترکیبات شیمیایی و تولید مواد دارویی.
- جاده‌سازی و کاربردهای زمستانی:
- استفاده به‌عنوان یخ‌زدا در جاده‌ها و فرودگاه‌ها به دلیل سازگاری با محیط زیست و کارایی بالا.
- صنایع کشاورزی:
- کاربرد به‌عنوان منبع پتاسیم در محلول‌های کود مایع.
شرایط نگهداری پتاسیم استات:
- دمای مناسب: دمای اتاق (15-25 درجه سانتی‌گراد)
- محل نگهداری: در ظروف دربسته و خشک، دور از رطوبت و مواد اکسیدکننده.
- پایداری: در شرایط نگهداری مناسب بسیار پایدار است.
خطرات و نکات ایمنی:
- تماس با پوست و چشم: ممکن است موجب تحریک شود؛ در صورت تماس، محل را با آب فراوان شستشو دهید.
- استنشاق: بخارات ممکن است باعث تحریک دستگاه تنفسی شود.
- بلعیدن: معمولاً کم‌خطر است اما مصرف مقادیر زیاد ممکن است مشکلات گوارشی ایجاد کند.
- توصیه‌های ایمنی:
- هنگام کار از دستکش و عینک ایمنی استفاده کنید.
- در محیطی با تهویه مناسب کار کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.