توضیحات سینامالدئید
سینامالدئید یک ترکیب آلی معطر با فرمول شیمیایی C9H8O است که عامل اصلی بوی دلپذیر دارچین است. این ترکیب در صنایع مختلف به‌ویژه غذایی، آرایشی و دارویی کاربردهای فراوانی دارد و به‌طور طبیعی از پوست درخت دارچین استخراج می‌شود.
مشخصات محصول
- فرمول شیمیایی: C9H8O
- جرم مولکولی: 132.16 گرم بر مول
- ظاهر: مایع زرد رنگ تا قهوه‌ای
- بو: رایحه شیرین و گرم شبیه دارچین
- نقطه جوش: 248 درجه سانتی‌گراد
- نقطه انجماد: -7 درجه سانتی‌گراد
- حلالیت: محلول در الکل، اتر و روغن‌ها
کاربردهای سینامالدئید
- صنایع غذایی:
- به عنوان طعم‌دهنده در شیرینی‌جات، آدامس، نوشیدنی‌ها و سس‌ها.
- بهبود طعم و رایحه محصولات غذایی.
- صنایع آرایشی و بهداشتی:
- در تولید عطرها، صابون‌ها و لوسیون‌های بدن.
- افزودنی در محصولات مراقبت از پوست به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی.
- صنایع دارویی:
- خواص ضد میکروبی و ضد قارچی.
- استفاده در ترکیبات ضدالتهاب و آرام‌بخش.
- آزمایشگاه‌ها و تحقیقات علمی:
- ماده اولیه در سنتز ترکیبات آلی.
- بررسی خواص بیولوژیکی و شیمیایی.
- دفع حشرات:
- در برخی فرمولاسیون‌های دفع‌کننده حشرات کاربرد دارد.
ویژگی‌ها و مزایا
- رایحه منحصر‌به‌فرد: عطر و طعم طبیعی دارچین.
- خواص ضد میکروبی: مناسب برای نگهداری مواد غذایی.
- کاربرد گسترده: مناسب برای طیف وسیعی از صنایع.
- دوستدار طبیعت: قابلیت استخراج از منابع طبیعی.
شرایط نگهداری و نکات ایمنی
- نگهداری:
- در ظروف مهر و موم‌شده و به دور از نور مستقیم و حرارت ذخیره شود.
- در محیط خشک و خنک نگهداری شود.
- ایمنی:
- از تماس با پوست و چشم خودداری کنید.
- در هنگام کار با این ماده از دستکش و ماسک استفاده کنید.
- بخارات آن ممکن است تحریک‌کننده باشد؛ از تهویه مناسب استفاده کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.