معرفی سدیم استات
سدیم استات (Sodium Acetate) یک نمک آلی با فرمول شیمیایی CH₃COONa است که به دلیل خاصیت بافرسازی و تنظیم pH، در صنایع مختلف از جمله غذایی، داروسازی و شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به عنوان بافر در فرآیندهای بیوشیمیایی و همچنین در تولید رنگ‌ها، منسوجات و پلاستیک‌ها به کار می‌رود.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی
- فرمول شیمیایی: CH₃COONa
- جرم مولکولی: 82.03 گرم بر مول
- شکل ظاهری: پودر سفید یا کریستال‌های بی‌رنگ
- حلالیت: محلول در آب
کاربردها
- صنایع غذایی: به عنوان افزودنی و نگهدارنده در برخی مواد غذایی، به ویژه در تولید چیپس و غذاهای آماده.
- بیوشیمی: به عنوان بافر برای تنظیم pH در فرآیندهای بیوشیمیایی و تحقیقاتی.
- صنایع دارویی: به کار رفته در تولید داروها به عنوان تنظیم‌کننده pH و ماده کمکی.
- صنایع شیمیایی: در تولید مواد شیمیایی دیگر و به عنوان عامل خنثی‌کننده.
- تولید پلاستیک و منسوجات: در فرآیند تولید رنگ‌ها و پوشش‌ها برای منسوجات و پلاستیک‌ها.
شرایط نگهداری
- دما: نگهداری در دمای اتاق (15-25 درجه سانتی‌گراد).
- ظروف: در ظروف محکم و مقاوم در برابر رطوبت نگهداری شود.
- محیط: در محیط خشک و خنک و دور از مواد اکسیدکننده و اسیدها نگهداری شود.
ایمنی و هشدارها
- ایمنی عمومی: سدیم استات به طور کلی ماده‌ای ایمن است و به طور گسترده در مواد غذایی و دارویی استفاده می‌شود.
- تماس با پوست و چشم‌ها: در صورت تماس با پوست یا چشم‌ها، محل را با آب شستشو دهید.
- بلعیدن: در مقادیر معمول، این ماده ایمن است. اما در صورت بلع زیاد ممکن است باعث ناراحتی معده شود. در صورت نیاز به پزشک مراجعه کنید.
- دفع زباله: زباله‌های حاوی سدیم استات به عنوان زباله‌های غیرخطرناک دفع می‌شوند.
اطلاعات تکمیلی 1.06281
- برگه اطلاعات ایمنی (MSDS): برای اطلاعات بیشتر درباره ایمنی و نحوه کار با این ماده، برگه MSDS را مطالعه کنید.
- خدمات پشتیبانی: برای هرگونه سوال یا نیاز به مشاوره، با ما تماس بگیرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.