توضیحات کمپسترول:
کمپسترول (Campesterol) یک استرول گیاهی است که به طور طبیعی در گیاهان یافت می‌شود. این ترکیب بخشی از گروه فیتواسترول‌ها است که ساختاری شبیه به کلسترول دارند و به دلیل توانایی‌شان در کاهش سطح کلسترول خون، مورد توجه قرار گرفته‌اند. کمپسترول به ویژه در مواد غذایی مانند روغن‌های گیاهی، دانه‌ها، مغزها و غلات وجود دارد.
ویژگی‌ها و مشخصات فنی:
- فرمول شیمیایی: C₂₈H₄₈O
- جرم مولکولی: 400.68 g/mol
- شکل ظاهری: پودر سفید یا تقریباً سفید
- نقطه ذوب: 157-159 درجه سانتی‌گراد
- حلالیت: در آب نامحلول است اما در حلال‌های آلی مانند اتانول و کلروفرم محلول است.
کاربردها:
- صنعت غذایی: کمپسترول به عنوان یک ماده افزودنی در محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد که برای کاهش سطح کلسترول خون طراحی شده‌اند. این ماده می‌تواند جذب کلسترول در روده‌ها را کاهش دهد و به کنترل سطح کلسترول بدن کمک کند.
- مکمل‌های غذایی: کمپسترول به عنوان یکی از اجزای اصلی مکمل‌های فیتواسترول استفاده می‌شود که به بهبود سلامت قلبی-عروقی و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با کلسترول بالا کمک می‌کند.
- صنعت دارویی: تحقیقات نشان می‌دهد که کمپسترول ممکن است دارای خواص ضدالتهابی و ضدسرطانی باشد و به عنوان یک ترکیب بالقوه در درمان برخی از بیماری‌ها مورد مطالعه قرار گیرد.
شرایط نگهداری:
کمپسترول باید در محیطی خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. ظرف‌های نگهداری باید به خوبی بسته شوند تا از جذب رطوبت و آلودگی جلوگیری شود.
ایمنی 700126P:
کمپسترول به طور کلی به عنوان یک ترکیب ایمن برای مصرف انسان شناخته می‌شود و در بسیاری از مواد غذایی و مکمل‌ها وجود دارد. با این حال، افرادی که به فیتواسترول‌ها حساسیت دارند باید از مصرف آن خودداری کنند. در صورت تماس مستقیم با چشم یا پوست، ناحیه آسیب‌دیده را با آب فراوان شستشو دهید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.