معرفی براسیکاسترول
براسیکاسترول (Brassicasterol) یک استرول گیاهی است که به‌طور عمده در روغن‌های گیاهی به‌ویژه در خانواده کلم (Brassicaceae) یافت می‌شود. این ترکیب در کنار دیگر استرول‌های گیاهی، به‌عنوان یک نشانگر زیستی برای شناسایی منابع گیاهی در نمونه‌های محیطی و غذایی کاربرد دارد. براسیکاسترول به دلیل خواص زیستی منحصر به فرد، به‌ویژه در تحقیقات بیوشیمی و تغذیه مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی
- فرمول شیمیایی: C₂₈H₄₆O
- جرم مولکولی: 398.66 گرم بر مول
- شکل ظاهری: پودر سفید یا زرد کمرنگ
- نقطه جوش: داده موجود نیست
- نقطه ذوب: تقریباً 150-152 درجه سانتی‌گراد
- حلالیت: محلول در حلال‌های آلی مانند کلروفرم، اتانول و اتر
کاربردها
- تحقیقات بیوشیمیایی: استفاده در تحقیقات مربوط به زیست‌شناسی گیاهی و تعیین منابع استرول‌های گیاهی.
- صنایع غذایی: به‌عنوان نشانگر زیستی برای شناسایی منابع گیاهی در روغن‌ها و محصولات غذایی.
- تحقیقات تغذیه‌ای: استفاده برای مطالعه اثرات استرول‌های گیاهی بر سلامت و کاهش کلسترول در بدن انسان.
- محیط‌زیست: کاربرد در آنالیزهای زیست‌محیطی برای تشخیص منابع گیاهی در نمونه‌های محیطی مانند خاک و آب.
شرایط نگهداری
- دما: نگهداری در دمای اتاق و دور از منابع حرارت و شعله.
- ظروف: در ظروف دربسته و مقاوم به مواد شیمیایی نگهداری شود.
- محیط: در محیط خشک و خنک نگهداری شود و دور از نور مستقیم خورشید قرار گیرد.
ایمنی و هشدارها
- تماس با پوست و چشم‌ها: ممکن است باعث تحریک شود. در صورت تماس، محل تماس را فوراً با آب شستشو دهید.
- استنشاق: استنشاق گرد و غبار این ماده ممکن است باعث تحریک دستگاه تنفسی شود. استفاده از تهویه مناسب و ماسک توصیه می‌شود.
- بلعیدن: اطلاعات کاملی درباره بلعیدن این ماده در دسترس نیست، اما به طور کلی از بلعیدن آن خودداری کنید. در صورت بلع، به پزشک مراجعه کنید.
- تجهیزات حفاظتی: هنگام کار با این ماده از دستکش، عینک ایمنی و ماسک استفاده کنید.
- دفع زباله: زباله‌های حاوی براسیکاسترول باید به عنوان زباله‌های شیمیایی دفع شوند.
اطلاعات تکمیلی B4936
- برگه اطلاعات ایمنی (MSDS): برای اطلاعات بیشتر درباره ایمنی و نحوه استفاده از براسیکاسترول، برگه MSDS را مطالعه کنید.
- خدمات پشتیبانی: برای مشاوره یا سوالات بیشتر با ما تماس بگیرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.