توضیحات سدیم سولفیت:
سدیم سولفیت (Sodium sulfite) یک ترکیب معدنی با فرمول شیمیایی Na2SO3 است که به شکل پودر یا کریستال سفید ظاهر می‌شود. این ماده یکی از مهم‌ترین نمک‌های سولفیتی است که در کاربردهای صنعتی و شیمیایی گوناگون مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ویژگی‌ها و مشخصات فنی:
- فرمول شیمیایی: Na2SO3
- جرم مولکولی: 126.04 g/mol
- ظاهر: پودر یا کریستال سفید
- چگالی: 2.63 g/cm³
- حلالیت: بسیار محلول در آب
- نقطه ذوب: تجزیه می‌شود (حدود 500 درجه سانتی‌گراد)
کاربردها:
- صنایع غذایی: سدیم سولفیت به عنوان ماده نگهدارنده و آنتی‌اکسیدان در صنایع غذایی استفاده می‌شود، به ویژه برای جلوگیری از تغییر رنگ میوه‌ها و سبزیجات خشک‌شده.
- صنایع عکاسی: در محلول‌های توسعه‌دهنده عکس به عنوان عامل کاهش‌دهنده برای جلوگیری از اکسیداسیون مواد شیمیایی حساس به نور استفاده می‌شود.
- تصفیه آب: سدیم سولفیت به عنوان عامل کاهنده در فرآیند حذف کلر و کلرامین‌ها از آب استفاده می‌شود.
- صنایع کاغذ و پالپ: در این صنایع، به‌عنوان عامل کاهنده برای حذف لیگنین از خمیر چوب به کار می‌رود.
- سنتز شیمیایی: به عنوان عامل احیاکننده در واکنش‌های شیمیایی مختلف به کار می‌رود.
شرایط نگهداری:
سدیم سولفیت باید در محیط خشک و خنک، دور از نور مستقیم و منابع گرما نگهداری شود. همچنین، باید در ظروف دربسته و مقاوم به رطوبت نگهداری شود زیرا در صورت جذب رطوبت هوا، خاصیت خود را از دست می‌دهد.
ایمنی 1.06357:
- خطرات: سدیم سولفیت می‌تواند باعث تحریک پوست، چشم‌ها و دستگاه تنفسی شود. در تماس با اسیدهای قوی، گاز دی‌اکسید گوگرد (SO2) آزاد می‌کند که سمی است.
- اقدامات احتیاطی: هنگام استفاده از سدیم سولفیت، از تجهیزات ایمنی مانند دستکش، عینک و ماسک استفاده کنید. در صورت تماس با چشم یا پوست، فوراً با آب فراوان شستشو دهید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.