معرفی سدیم نیتریت

سدیم نیتریت یک نمک معدنی با فرمول شیمیایی NaNO₂ است که به عنوان یک ماده نگهدارنده، عامل اکسیدکننده و ضد میکروب در صنایع غذایی، داروسازی و شیمیایی کاربرد دارد. این ترکیب به دلیل توانایی خود در جلوگیری از رشد باکتری‌های عامل بوتولیسم، به عنوان نگهدارنده در فرآورده‌های گوشتی استفاده می‌شود. همچنین، سدیم نیتریت در واکنش‌های شیمیایی به عنوان کاهنده و در برخی فرآیندهای صنعتی به کار می‌رود.

مشخصات فیزیکی و شیمیایی

• فرمول شیمیایی: NaNO₂
• جرم مولکولی: 69.00 گرم بر مول
• شکل ظاهری: پودر یا کریستال‌های سفید
• حلالیت: محلول در آب

کاربردها

• صنایع غذایی: به عنوان ماده نگهدارنده و ضد باکتری در فرآورده‌های گوشتی.
• صنایع شیمیایی: به عنوان کاهنده و عامل اکسیدکننده در واکنش‌های شیمیایی.
• داروسازی: مورد استفاده در تولید برخی داروها و ترکیبات شیمیایی.
• آزمایشگاه‌های شیمی: به عنوان معرف شیمیایی در تجزیه و تحلیل‌های آزمایشگاهی.
• صنایع رنگ و پوشش: در تولید رنگ‌ها و پوشش‌های ضدخوردگی.

شرایط نگهداری

• دما: نگهداری در دمای اتاق و دور از حرارت.
• ظروف: در ظروف محکم و دربسته و دور از رطوبت نگهداری شود.
• محیط: در محیط خشک و خنک و دور از مواد اسیدی و اکسیدکننده‌ها نگهداری شود.

ایمنی و هشدارها

• سمیت: سدیم نیتریت سمی است و بلعیدن آن می‌تواند خطرناک باشد. بلع مقادیر زیاد ممکن است باعث مسمومیت شدید شود.
• تماس با پوست و چشم‌ها: ممکن است باعث تحریک شود. در صورت تماس با پوست یا چشم‌ها، فوراً با آب شستشو دهید.
• استنشاق: استنشاق گرد و غبار آن ممکن است باعث تحریک دستگاه تنفسی شود. استفاده از ماسک و تهویه مناسب توصیه می‌شود.
• تجهیزات حفاظتی: هنگام کار با این ماده از دستکش، عینک ایمنی و ماسک استفاده کنید.
• دفع زباله: زباله‌های حاوی سدیم نیتریت باید به عنوان زباله‌های شیمیایی خطرناک دفع شوند.

اطلاعات تکمیلی 8.22285

• برگه اطلاعات ایمنی (MSDS): برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره ایمنی و نحوه کار با این ماده، برگه MSDS را مطالعه کنید.
• خدمات پشتیبانی: برای هرگونه سوال یا نیاز به مشاوره، با ما تماس بگیرید.