توضیحات دی-مانیتول
دی-مانیتول یک نوع الکل قندی است که به‌طور طبیعی در برخی میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود. این ترکیب به‌عنوان یک شیرین‌کننده کم‌کالری و ماده جاذب رطوبت در صنایع غذایی، داروسازی و شیمیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، دی-مانیتول در درمان برخی از بیماری‌ها مانند افزایش فشار داخل‌چشمی و مشکلات کلیوی کاربرد دارد.
مشخصات محصول
- فرمول شیمیایی: C6H14O6
- جرم مولی: 182.17 گرم بر مول
- CAS: 69-65-8
مشخصات فیزیکی و شیمیایی
- ظاهر: پودر سفید یا بلورهای سفید
- بو: بی‌بو
- نقطه ذوب: 166.5 درجه سانتی‌گراد
- نقطه جوش: 295 درجه سانتی‌گراد (در فشار 1013 میلی‌بار)
- چگالی: 1.59 گرم بر سانتی‌متر مکعب
- حلالیت:
- به‌طور قابل توجهی در آب حل می‌شود.
- در حلال‌های آلی مانند اتانول و متانول به‌طور محدود حل می‌شود.
کاربردهای دی-مانیتول
- در صنایع غذایی:
- به‌عنوان شیرین‌کننده مصنوعی در محصولات غذایی کم‌کالری، نوشیدنی‌های رژیمی، دسرها و آدامس‌ها استفاده می‌شود.
- در داروسازی:
- به‌عنوان یک ماده کمکی در تولید داروها، به‌ویژه در قرص‌ها و کپسول‌ها برای بهبود طعم و افزایش پایداری داروها کاربرد دارد.
- در درمان برخی بیماری‌های چشمی مانند گلوکوم (افزایش فشار داخل‌چشمی) و در برخی از درمان‌های بیماری‌های کلیوی به‌کار می‌رود.
- در پزشکی:
- به‌عنوان یک دیورتیک (افزایش‌دهنده حجم ادرار) در درمان ورم مغزی و فشار خون بالا استفاده می‌شود.
- در صنعت شیمیایی:
- در تولید مواد شیمیایی مختلف و به‌عنوان یک جاذب رطوبت در فرایندهای صنعتی و آزمایشگاهی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
شرایط نگهداری دی-مانیتول
- دمای مناسب: در دمای اتاق نگهداری شود.
- محل نگهداری: در ظروف دربسته و در محیط‌های خشک و خنک نگهداری شود.
- پایداری: پایداری خوبی در شرایط عادی دارد و نباید در معرض رطوبت یا نور مستقیم قرار گیرد.
خطرات و نکات ایمنی
- تماس با پوست و چشم: دی-مانیتول به‌طور کلی بی‌خطر است، اما تماس مکرر با پوست ممکن است باعث خشکی یا تحریک شود. در صورت تماس با چشم‌ها باید فوراً با آب شستشو داده شود.
- استنشاق: استنشاق مقادیر زیاد دی-مانیتول در محیط‌های بسته ممکن است موجب تحریک دستگاه تنفسی شود.
- بلع: در صورت بلع مقادیر زیاد دی-مانیتول، ممکن است باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ و اسهال شود.
- اقدامات ایمنی:
- استفاده از دستکش و عینک ایمنی توصیه می‌شود.
- در صورت استفاده در مقادیر بالا، بهتر است از تهویه مناسب در محیط استفاده شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.