توضیحات اسید پروپیونیک
اسید پروپیونیک یک اسید آلی کوتاه زنجیر با فرمول شیمیایی C3H6O2 است که بویی تند و شبیه به سرکه دارد. این اسید به طور طبیعی در بدن تولید می‌شود و به عنوان ماده‌ای با کاربردهای صنعتی و بیولوژیکی شناخته می‌شود.
مشخصات محصول
- فرمول شیمیایی: C3H6O2
- جرم مولکولی: 74.08 گرم بر مول
- ظاهر: مایع شفاف و بی‌رنگ
- بویایی: بوی تند و ترش شبیه سرکه
- نقطه جوش: 141 درجه سانتی‌گراد
- نقطه انجماد: -20.5 درجه سانتی‌گراد
- حلالیت: کاملاً محلول در آب، الکل و اتر
کاربردهای اسید پروپیونیک
- صنایع غذایی:
- به عنوان نگهدارنده غذایی در محصولات پخته‌شده، پنیرها، و خوراک دام.
- جلوگیری از رشد کپک و قارچ‌ها.
- صنایع شیمیایی:
- ماده اولیه در تولید استرها، پلیمرها و مواد شیمیایی دیگر.
- تنظیم‌کننده pH در فرآیندهای شیمیایی.
- کشاورزی و خوراک دام:
- بهبود ماندگاری خوراک دام و جلوگیری از رشد میکروب‌ها.
- صنایع داروسازی:
- کاربرد در ترکیبات آنتی‌بیوتیکی و فرمولاسیون‌های درمانی.
- آزمایشگاه‌ها:
- استفاده به عنوان ماده واسطه در سنتز شیمیایی و مطالعات بیولوژیکی.
ویژگی‌ها و مزایا
- خاصیت ضد میکروبی: جلوگیری از رشد قارچ و کپک.
- دوستدار محیط زیست: قابلیت تجزیه زیستی بالا.
- چندمنظوره: مناسب برای طیف وسیعی از کاربردها.
- حلالیت عالی: امکان استفاده در فرمولاسیون‌های مایع و جامد.
شرایط نگهداری و نکات ایمنی
- نگهداری:
- در ظروف دربسته و در محیط خشک و خنک ذخیره شود.
- دور از منابع حرارت و مواد اکسیدکننده نگه دارید.
- ایمنی:
- در هنگام کار با این ماده از دستکش و عینک استفاده کنید.
- در صورت تماس با پوست یا چشم، محل را با آب فراوان بشویید.
- از بلعیدن یا استنشاق بخارات آن خودداری کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.