معرفی سدیم بی کربنات

سدیم بی کربنات، که به نام جوش شیرین (Baking Soda) نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب شیمیایی با فرمول NaHCO₃ است. این ماده به دلیل خاصیت قلیایی و توانایی تنظیم pH به طور گسترده در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و حتی در کاربردهای خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. سدیم بی‌کربنات به عنوان یک ماده خنثی‌کننده اسید، جاذب بو و عامل تخمیر در پخت و پز استفاده می‌شود.

مشخصات فیزیکی و شیمیایی

• فرمول شیمیایی: NaHCO₃
• جرم مولکولی: 84.01 گرم بر مول
• شکل ظاهری: پودر سفید
• حلالیت: محلول در آب

کاربردها

• صنایع غذایی: به عنوان عامل تخمیر در پخت و پز برای تولید کیک‌ها، نان و محصولات غذایی دیگر.
• صنایع دارویی: به عنوان ضد اسید برای کاهش اسیدیته معده و تنظیم pH بدن.
• صنایع شیمیایی: برای خنثی‌سازی اسیدها و تنظیم pH در فرآیندهای شیمیایی.
• خانگی: به عنوان جاذب بو، تمیزکننده طبیعی و خنثی‌کننده اسید در خانه‌ها.
• صنایع بهداشتی و آرایشی: در فرمولاسیون خمیر دندان و محصولات بهداشتی به عنوان جاذب بو و تنظیم‌کننده pH.

شرایط نگهداری

• دما: نگهداری در دمای اتاق (15-25 درجه سانتی‌گراد).
• ظروف: در ظروف محکم و مقاوم در برابر رطوبت نگهداری شود.
• محیط: در محیط خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شود.

ایمنی و هشدارها

• ایمنی عمومی: سدیم بی‌کربنات ماده‌ای بی‌خطر است و به طور گسترده در غذاها و محصولات دارویی استفاده می‌شود.
• تماس با پوست و چشم‌ها: در صورت تماس با پوست یا چشم‌ها، شستشو با آب کافی کافی است.
• بلعیدن: در صورت مصرف بیش از حد، ممکن است باعث اختلالات گوارشی شود. در صورت بلع زیاد، به پزشک مراجعه کنید.
• دفع زباله: زباله‌های حاوی سدیم بی‌کربنات به عنوان زباله‌های غیرخطرناک دفع می‌شوند.

اطلاعات تکمیلی 106329

• برگه اطلاعات ایمنی (MSDS): برای دریافت اطلاعات بیشتر در مورد ایمنی و نحوه کار با این ماده، برگه MSDS را مطالعه کنید.
• خدمات پشتیبانی: در صورت نیاز به مشاوره یا سوالات بیشتر، با ما تماس بگیرید.